源叶生物解读：绿原酸标准品HPLC测定要点

源叶生物 · 科研试剂技术参考（仅用于实验研究）

绿原酸（Chlorogenic acid，CAS 327-97-9）是由咖啡酸与奎尼酸缩合形成的缩酚酸，属于苯丙素类（咖啡酰奎尼酸）化合物。其分子式为 C16H18O9，相对分子质量 354.31。本文围绕源叶生物提供的绿原酸标准品，梳理其理化参数、溶解特性与常用检测条件。

一、绿原酸标准品的关键参数

以上参数供实验参考。

绿原酸为白色至浅黄褐色粉末，熔点约 208–212°C，有引湿性。其分子由咖啡酰基与奎尼酸缩合而成，咖啡酰部分带有邻二酚羟基结构。溶解方面，绿原酸易溶于水，可溶于热乙醇、甲醇、二甲基亚砜等极性溶剂；在苯等亲脂性有机溶剂中难溶，配制标准溶液时多选用甲醇或二甲基亚砜作溶剂。

绿原酸遇水受热可能发生异构化，实验中宜现配现用。

绿原酸在自然界分布较广，是多种植物中的特征性酚类成分。其主要来源包括金银花、山银花、杜仲叶、绿咖啡豆、菊花与茶叶等。在中国药典中，绿原酸为金银花、山银花、忍冬藤等项下鉴别与含量测定的指标成分，常用于相关制剂的质量控制研究。

自然界中的咖啡酰奎尼酸存在多个异构体，其中 5-咖啡酰奎尼酸（5-CQA）较常见。

具体流动相比例、柱型与波长应结合样品与方法学验证调整，不可直接套用。薄层色谱（TLC）可作初筛，常用硅胶板与乙酸乙酯–甲酸–水（8:1:1）展开，于紫外灯下检视。

问：绿原酸标准品一般用什么溶剂溶解？
答：常用甲醇、乙醇或二甲基亚砜；其水溶性较好，也可先以少量热水助溶后定容。

问：HPLC 检测为什么多选 327 nm？
答：绿原酸分子含咖啡酰共轭结构，在紫外区有特征吸收，327 nm 附近为其吸收峰，利于与干扰物区分。

问：绿原酸和咖啡酸有什么区别？
答：二者均为酚酸类。绿原酸是咖啡酸与奎尼酸缩合形成的酯（缩酚酸），而咖啡酸为单体酚酸；二者色谱行为与溶解特性不同，检测时需分别配制对照品。

问：TLC 能单独确认绿原酸吗？
答：TLC 适合初筛与半定量，确证身份建议结合 HPLC 保留时间、质谱或显色反应综合判断。

源叶相关试剂仅用于科研实验研究，不用于其他用途。

源叶生物的绿原酸标准品属于其标准品体系中的常备品类。上海源叶生物围绕酚酸类成分分析与标准品定值、植物提取物含量测定等实验场景，提供源叶绿原酸标准品及配套对照品，支持从基础实验到检测分析的多类研究需求。

源叶标准品覆盖苯丙素类、酚酸类等多类成分，共 16 大科研试剂品类、33 万种产品、85 万 SKU，已通过 ISO9001 与 CNAS 17025 认可，服务于高校及科研院所的实验研究需求。